弥勒笑品香_写景散文_好文学网

古时文人雅士,做大事或心情好时,每每沐浴焚香,求得舒爽。在红尘山水里行走,不知不觉间已沾染了一身俗气,仿若厨里油烟般腻在身上,不得清爽。私心下,总想寻一泓清泉,千缕花香,将自身浴个通透,熏出清香。

品茶,主要是品香和品味,而香气,是茶最迷人的地方。

香气是茶最迷人的地方。

寻胜红尘里,弥勒可品香。

香气曼妙,缥缈无常,捕捉不到,却让人魂牵梦绕。我们追求香气,买鲜花、喷香水、焚香,都是为了那一缕让人神往的香。

茶很多人爱上,首先就是被茶香吸引了。但香气缥缈无常、难以捕捉,初学者往往只知道茶很香,却不知如何欣赏、表达。

三月,站在弥勒西三镇法雨哨的马缨花林里,你能闻到马缨花淡淡的清香。那清香混杂着雨后的湿意,松木的清气,一缕缕沁入你干渴的肺腑里,刹那间,就像鱼儿重新被水拯救一样,在清凉里,你获得了新生。松林掩映里,一树一树的马缨花啊,红似火,白如雪,黄若玉,大朵大朵地绽放着,用一只只奇异的花铃,摇响春天的赞歌,在苍苍横着的翠微间,一树一树地点燃你对春天所有的爱恋与欣赏。

茶香很复杂,我们常常听到别人用一些艰涩难懂的词来描述茶香。对于初学者,知道茶很香,却不知道应该如何表达这种香,那么,茶香应该怎么品呢?

品茶,香气和滋味是最重要的两个方面。可以说,学懂了品香,品茶就懂了一半。

三月,站在弥勒花口龙潭的杜鹃花海里,你能闻到杜鹃花淡淡的甜香。清清甜甜的香气,被漫山遍野火一般的花朵蒸腾,红霞一样氲氤,鲜血一般让你眩晕,陶醉,让你惊叹一枝枝杜鹃聚集在一起所创造出的瑰丽奇迹。身前身后,山上山下,漫山遍野的火红,轻易地,就让你对春天的爱恋变得疯狂。

1|茶香的构成

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四月,站在弥勒弥阳镇玫瑰湾的花地里,你能闻到玫瑰花那浓郁的甜香。馥郁的香气,在灿烂的阳光中发酵,熏得你全身似乎都馨香了起来。漫山遍野的玫瑰,毫不吝惜地释放着醉人的芬芳。山风也吹不散的甜香啊,让你不知不觉陶陶然就醉了。再来一杯玫瑰鲜花汁,你就和春天喝了个交杯。鲜红的、粉红的、粉白的,一地玫瑰一地香,浪漫而愉悦的氛围里,在玫瑰火锅的异香中,大家喜笑颜开,频频举杯,神采飞扬。

喝茶的时候,总是觉得茶特别香,像清香又像花香,像甜香又像醇香。香味很复杂,不好描述,茶香里面到底有什么东西呢?

茶香是由什么构成的?

五月六月,站在弥勒东风农场的葡萄架下,你能闻到成熟葡萄散发出的那股独特的浓郁甜香。甜得化不开的香气,引得你馋涎欲滴,摘一颗“早黑蜜”放进嘴里,冰爽中的甜蜜,融化了你关于美好与幸福的所有想象。“红提”、“马奶子”、“玫瑰”、“水晶”,一波一波的葡萄熟了,整个东风坝子,满是一波一波的甜香,大车拉,小车抢,一串一串的甜蜜中,一筐一筐的幸福,流淌出来,洋溢在果农与游客的脸上。

茶香是一种混合物。迄今为止已鉴定的香气物质约有700种,鲜叶中香气物质近100种,制成绿茶之后,有200多种,红茶有400多种,乌龙茶就更多了。然而香气物质的种类虽然多,但含量却微乎其微,茶中的香气物质占干茶的0.005%~0.05%。可见,就是那么一点点物质,就让茶产生了美妙的香气。

喝茶的时候感觉清香扑鼻,有的茶中又带了点花香,有的茶闻起来很鲜,有的茶闻起来还甜甜的。茶香很复杂,里面到底有什么东西呢?

七月,站在弥勒竹园镇的荷塘边,你能闻到荷花荷叶逸散而出的阵阵清香。这香气清雅幽远,静冷绵长,久嗅不腻,沾手留芳。这香气能让你在红尘俗世中淡泊起来,超然物外,忘却烦忧,一心浸入唐诗宋词的雅韵里。尘梦经霜冷,荷风入骨香。想来,所有的文人骨子里都有几缕清清雅雅的荷香罢。白荷静雅,红莲温柔,或秀挙轻握,朱笔指天,或欲语还羞,朱唇轻启,或笑靥如花,大胆绽放,万亩荷塘,接天莲叶,一阵清风万缕香。若有蛙歌蟋语,伴着清风明月,不须舟歌,没有桨声水影,也必有一番别样的情趣,长留心上。

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茶香是一种混合物,迄今为止已鉴定的香气物质约有700种。鲜叶中香气物质近100种,制成绿茶之后,有200多种,红茶有400多种,乌龙茶就更多了。

八月,不论是走在弥勒的生态园或红河水乡里,你都能闻到桂花树飘散出来的缕缕清香。清爽的香气,带着湖水苇风的湿气,带着中秋的思念,带着明月的情怀,丝丝缕缕汇聚,在你的心上结出一个个香茧,待里面的乡愁蛹化成蝶,你就能回到故土,在父母的拥抱与叮咛里,获得继续前进的力量。

茶叶中的香气物质,按结构特点大致分为四大类:

如此多的香气成分,才构成了复杂而多变的茶香。

九月,站在弥勒朋普镇的甘蔗林里,你能闻到甘蔗成熟后散发出来的那股诱人的甜香。这甜香总让你想到红糖水,红糖鸡蛋,以及妈妈那温暖的怀抱和手掌。儿时的红糖水真甜哪,似乎胜过现在所有的饮品。儿时的红糖鸡蛋,不仅仅是一道美食,还代表着浓浓的爱的犒赏。海一样的甘蔗林啊,藏了多少童年的回忆,藏了多少幸福的梦想。砍一捆,榨一棵,多少温馨与甜美,就在游子的心间流淌。

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其实其它的月份,只要你想找,在弥勒你都能找到各种各样的花香果香。十月柑橘香,十一月冬桃香,十二月草莓香,正月桃李玉兰香,二月樱花满城香。弥勒的香,香进人的心里,香进风的情里,香进佛的禅里,香进红河的梦里。

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人体是如何感受茶香的?

闻香识女人,闻香知佛城,此生堪自喜,弥勒可品香!

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我们感受茶香,主要分为两个途径。一是鼻腔感受,二是口腔感受。

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第一个很好理解,鼻子就是闻气味的器官。我们说一个人的鼻子灵,一方面是说他的鼻子灵敏,一般人闻不到的气味也能闻到,另一方面说的是他对香味的记忆好,闻到一种香气就能说出是什么东西。第二个是口腔感受。口腔也能“闻”到香气?!因为口鼻相连,喝茶的时候,茶汤咽下去,口腔中飘散的部分水汽传到鼻腔,常常让我们感觉到“口齿留香”。

2|我们是怎么感受茶香的?

茶香应该怎么品?

我们感受茶香,主要分为两个途径。一是鼻腔感受,二是口腔感受。

干闻茶香

第一个很好理解,鼻子就是闻气味的器官,茶香随着热气进入鼻子,再通过神经传递给大脑,香气的感受和记忆就形成了。我们说一个人的鼻子灵,一方面是说他的鼻子灵敏,一般人闻不到的气味也能闻到,另一方面说的是他对香味的记忆好,闻到一种香气就能说出是什么味道。

1、抓一把干茶闻一闻,也可以呵一口气趁热闻。

第二个是口腔感受。什么,口腔也能“闻”到香气?口鼻相连,喝茶的时候,茶汤咽下去,口腔中飘散的部分水汽传到鼻腔,常常让我们感觉到“口齿留香”。

2、把盖碗内外都用热水烫一下,把水倒出,置入茶叶,加盖5秒后,趁热闻香。

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湿闻茶香

3|茶香的常见类型有哪些?

1、热闻:出汤后,半掩壶盖闻香,主要辨别有没有烟焦味、霉味等异味以及香气是否高扬。

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